Су - шеф в ресторан "Сыроварня"

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

В "Сыроварне" мы не просто готовим — мы создаём атмосферу уюта, вкуса и настоящего итальянского гостеприимства. Если ты мечтаешь работать с лучшими сырами, свежими фермерскими продуктами и воплощать в жизнь авторские блюда, присоединяйся к нашей команде!

Какие блюда ты будешь готовить:

• Итальянская и европейская кухня с акцентом на блюда из свежих сыров собственного производства
• Пасты, ризотто, пицца, горячие и холодные закуски, салаты, десерты
• Авторские позиции и сезонные предложения

Заработная плата и оплата труда:

• Стабильная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оплата за смену 14-15 часов

График и формат работы:

• График 3/3
• Смены по 14 часов
• Работа на территории ресторана
• Полная занятость, официальное оформление

Преимущества для сотрудников:

• Бесплатное горячее питание
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Спецодежда предоставляется
• Современное оборудование и комфортные условия труда
• Возможность карьерного роста внутри сети
• Корпоративные скидки и программа "Приведи друга"

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни в смену
• Поддержание высокого качества приготовления и подачи блюд
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании
• Обучение и наставничество поваров
• Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказов
• Взаимодействие с шеф-поваром и управляющим
• Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд европейской и итальянской кухни
• Навыки управления командой, умение мотивировать и обучать
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Готовность работать в интенсивном ритме
• Наличие действующей медкнижки

О компании Novikov Group — это более 265 ресторанов по всей России, включая сеть "Сыроварня". Мы создаём уникальные пространства, где ценят качество, атмосферу и профессионализм. Присоединяйся к команде, где твой талант будет замечен и поддержан!