Проездная улица 22
Универсамы "Бегемаг" - это современная, стабильная и динамично развивающаяся региональная компания.
В связи с расширением штата в Компании, мы приглашаем Вас рассмотреть вакансию ТЕХНОЛОГА кулинарного производства.
Что вам предстоит делать:
-
Разработка и утверждение рецептур (ТТК, калькуляционные карты) для кулинарной продукции, полуфабрикатов и салатов.
-
Контроль соблюдения технологических процессов на производстве (цеха магазинов).
-
Внедрение новых блюд и сезонных позиций, проведение дегустаций.
-
Контроль качества входного сырья и готовой продукции (бракераж).
-
Работа с санитарными нормами (СанПиН), ведение необходимой документации (журналы, ХАССП).
-
Обучение и аттестация поваров и сотрудников кулинарных отделов.
Пожелания к кандидатам:
- Опыт работы не менее 2-х лет Технологом кулинарного производства.
Мы честны с сотрудниками, став частью нашей команды, вы получаете:
- Официальное оформление в соответствии с ТК РФ с первого рабочего дня;
- Возможность работать в кругу друзей. В компании действует программа «Приведи друга» - получи 4 000 рублей;
- Корпоративные мероприятия, конкурс профессионального мастерства;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Корпоративное обучение за счет Компании;
- Компенсация за проезд;
- График работы - 5/2;
- Скидка на товары собственного производства + повышенные бонусы по карте лояльности.
Мы верим в сотрудников, доверяем им и поддерживаем их инициативы и начинания.
Мы замечаем и вознаграждаем каждый результат.
Мы создаем оптимальные условия для каждого сотрудника (график, место, транспорт, условия работы).
