Шеф-повар ресторана

ПиццаФабрика — это федеральная сеть семейных ресторанов с доставкой. За 15 лет мы открыли 54 ресторана в 26 городах России.
Нас объединяет стремление вместе создавать новые тренды и улучшать этот мир, становясь частью жизни каждой семьи!

Сейчас мы ищем Шеф-повара ресторана в Усинске, на ул. Нефтяников, д. 40.

Мы предлагаем:

• Стабильный доход 100 000–150 000: почасовая оплата 450 ₽/час + премия за выполнение плана по выручке,

• График работы: 5/2, с 11:00 до 21:00,

• Гибкий выбор выходных: 2 дня с понедельника по четверг,
• Оформление по ТК РФ, компенсация больничных и отпускных,
• Жилье для иногородних,
• Работу в ресторане федеральной сети: у нас стабильность и отлаженные процессы,
• Дополнительные бонусы "ПиццаФабрика" на заказы сети через наше приложение,
• Корпоративное и внешнее обучение за счет компании,
• Активную корпоративную жизнь, подарки для сотрудников к праздникам, участие в клубах по интересам.

Команда кухни: 12 поваров, су-шеф, заготовщик, тестомес, грузчик, уборщицы, мойщицы.

Ваши задачи:

• Организовывать работу кухни: готовить к смене, обеспечивать бесперебойный процесс, решать форс-мажоры,

• Контролировать качество: обработку продуктов, приготовление и подачу блюд,

• Контролировать санитарное состояние кухни, соблюдение СанПиНа и ХАССПа,

• Вести работу с поставщиками и инвентаризацию,

• Заполнять журналы в базе данных и отчетность для руководителей и Управляющей компании.

Мы ожидаем:

• Опыт работы от 1-2 лет в должностях: шеф-повар, су-шеф, повар,

• Знание технологических операций, норм СанПиН, ХАССП,

• Готовность обучаться и работать по сетевым стандартам.

Если вы так же, как мы, топите за качество и любите порядок на кухне — откликайтесь, обсудим детали!