Заведующий производством (общественное питание)

В большой стабильный коллектив крупного производства общественного питания требуется опытный заведующий производством!

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса;
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления блюд в соответствии с действующими ТТК, ТК и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены​, ХАСПП;
• ​Осуществляет контроль на линии раздачи.

Требования:

Обязательно наличие личной медицинской книжки.

• Знание кассовой дисциплины;
• Образование средне-специальное (технолог общественного питания) либо высшее по тому же профилю;
• Рассмотрим кандидатов с большим опытом работы на производстве в качестве повара-универсала , старшего смены, технолога и т.д.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Социальный пакет;
• Развитая корпоративная и социальная политика компании;
• График работы: 2 /2, с 08:00 до 20:00;
• Доставка служебным транспортом из любого района города.