Старший смены (пищевое производство)

О компании

Мы — современное производство, специализирующееся на организации питания для учебных заведений. Заботимся о качестве, безопасности и развитии наших сотрудников. Присоединяйся к нам и начни свой путь в кулинарии вместе с профессионалами!

Вдохновляй аппетит и создавай настроение!

Ты любишь готовить и хочешь, присоединяйся к нашей команде и стань частью производства, которое обеспечивает вкусное и полезное питание для учебных заведений!

Рассматриваем кандидатов, готовых брать ответственность, управлять командой и обеспечивать стабильную работу кухни на высоком уровне.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни в смену
• Управление поварами, заготовщиками
• Контроль качества приготовления и отдачи блюд
• Контроль санитарного состояния кухни
• Контроль маркировки продукции, сроков хранения, товарного соседства
• Соблюдение стандартов и пищевой безопасности
• Контроль дисциплины персонала смены
• Участие в заявках, списаниях, инвентаризациях
• Обучение сотрудников и адаптация новых работников

Требования:

• Опыт работы су-шефом / старшим поваром / шефом смены
• Умение руководить командой
• Практический опыт работы на кухне с объёмом
• Высокая требовательность к чистоте и порядку
• Умение работать в многозадачном режиме
• Ответственность и дисциплина
• Опыт работы в отеле будет преимуществом
• Готовность работать в динамичном режиме

Условия:

• График работы 5/2 возможны ночные смены, обсуждается на собеседовании
• Официальное трудоустройство
• Стабильные выплаты без задержек
• Бесплатное питание и фирменная форма
• Медицинская книжка за счет компании
• Акция «Приведи друга» — получи 10 000 ₽ за каждого нового коллегу
• Карьерный рост и обучение
• Работа в стабильной компании
• Возможность карьерного роста

Нужен человек, который не ждёт указаний, а умеет держать смену, контролировать процессы и быть опорой кухни.

Наши ожидания:

• Ответственность и аккуратность
• Заинтересованность в стабильной работе!