Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры и руководить командой единомышленников? В банкетном комплексе «Континент» открыта вакансия шеф-повара — здесь твой талант будет оценён по достоинству!

Какие блюда ты будешь готовить? Меню комплекса сочетает классику и современные тренды: от изысканных европейских и авторских блюд до банкетных сетов для свадеб, корпоративов, камерных торжеств и деловых мероприятий. Ты сможешь воплощать свои идеи и удивлять гостей новыми вкусами!

Доход и оплата труда Конкурентная заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионального уровня. Оплата — 2 раза в месяц, без задержек.

График и формат работы

• График: 5/2
• Полная занятость
• Работа на территории работодателя, в самом центре города

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративные скидки
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Организация и контроль работы кухни, распределение обязанностей
• Контроль качества и подачи блюд
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• Управление закупками, учёт продуктов, оптимизация расходов
• Обучение и развитие поваров, проведение мастер-классов
• Участие в организации банкетов, фуршетов, спецмероприятий

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 6 лет в ресторанах или банкетных/гостиничных комплексах
• Глубокое знание европейской, кавказской, русской и современной кухни, умение работать с авторскими концепциями
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Навыки планирования закупок и ведения учёта
• Креативность и любовь к своему делу

О компании Банкетный комплекс «Континент» — это три стильных зала для мероприятий любого масштаба, ресторан «Molinari» с авторским меню и летней террасой. Мы ценим профессионализм, открыты к новым идеям и создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться.
Присоединяйся к нашей команде и стань частью ярких событий города!