Ночной инженер-электромеханик на пищевое производство

Обязанности:

• диагностика и ремонт упаковочных машин (вакуум‑газ/MAP, flow‑pack, трейсилеры, в т.ч. Reepack или аналоги);
• выполнение ППР, выполнять плановые ТО по графикам (ежесменные, еженедельные, ежемесячные, годовые);
• обеспечение работы технологического оборудования в ночную смену;
• ведение документации по ТО;
• формировать заявки на запчасти, контролировать минимальный складской запас критичных позиций (ремни, нагреватели, уплотнения, фильтры, датчики и пр)

Требования:

• способность самостоятельно принимать решения в аварийных ситуациях;
• системное мышление, умение быстро локализовать корневую причину отказа;
• аккуратность и дисциплина;
• коммуникабельность: работа с операторами, технологами, службой качества, руководством;
• готовность к физической работе в цехе (шум, температура, влажность, перемещения);
• опыт 2–3 года на пищевом производстве.

По пищевой безопасности и гигиене (HACCP)

• понимание принципов HACCP:
• роль оборудования в (критических контрольных точках);
• герметичность упаковки;
• газовая среда;
• металлодетекция;
• температурные режимы.
• возврат оборудования в производство после ремонта: (очистка, санитарная обработка, проверка на отсутствие посторонних предметов, смазок, загрязнений).

Готовность работать в условиях частых моек, соблюдать правила санитарии, использовать разрешённые смазки и материалы.

Коммуникабельность:

- работа с операторами, технологами, службой качества, руководством;

Навыки:

• электромеханической диагностики (двигатели, приводы, датчики, пневматика, вакуум);
• базовой настройки параметров упаковки (время вакуума, газовая фаза, температура/время запайки);
• умение читать электрические и пневматические схемы, понимание HACCP/GMP;
• знание и поддержание в работе системы приточно-вытяжной вентиляции;
• контроль за работой холодильного оборудования;
• знание и поддержание в работе систем ХВС, ГВС;
• знание и поддержание в работе систем канализации и водоотведения;
• знание и поддержание в работе системы теплоснабжения;
• знание и поддержание в работе системы сжатого воздуха

Условия:

• оформление по ТК
• Ночные смены. График 5/2, с субботы 21.00 ч до четверга 7.00 ч. - все смены ночные