Повар

Крупная строительная компания приглашает повара для организации полноценного горячего питания вахтового персонала.

Обязанности:

• Приготовление завтраков, обедов и ужинов для вахтовых работников (до 30 человек).

• Контроль качества продуктов, соблюдение сроков хранения и товарного соседства.

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и технологических карт приготовления блюд.

• Содержание кухни, холодильного и морозильного оборудования в чистоте и порядке.

• Участие в раздаче готовых блюд. Столовой нет, рабочие едят у себя в балках из своей собственной посуды.

• Мытьё кухонной посуды и инвентаря, включая кастрюли, сковороды, ножи, разделочные доски.

• Проведение еженедельной и ежемесячной ревизии продуктовых остатков. Снятие фактических остатков продуктов на складе и на кухне. Предоставление отчётов руководству.

• Имеется готовое меню на 10 дней, есть техкарта, продукты заказывать не надо.

Требования:

• Опыт работы поваром от 2 лет.

• Обязателен опыт работы вахтовым методом.

• Наличие профильного образования повара.

• Действующая медицинская книжка (санитарный минимум).

Условия:

• Место работы: город Когалым.
• Вахта 2х1 мес. или постоянная работа.
• З/п 140.000 руб в месяц на руки, чистыми.
• Проживание в балках.
• Проезд до места работы и назад домой - компенсируется организацией.
• Бесплатное питание.
• Трудоустройство по ТК РФ, полностью белая зарплата, выплаты без задержек.