Киевская улица 190Б
Ресторан “Рыбацкая деревня” ищет опытного управляющего !
Если вы трудолюбивы, амбициозны и хотите стать часть успешного развивающего ресторана и расти вместе с нами, ждём Вас !
Требования :
Опыт работы в должности управляющий рестораном от 5 лет, желательно в крупных известных компаниях.
Опыт управления коллективом от 40 человек.
Умение работать в команде и находить подходы к каждому сотруднику в коллективе.
Умение организовать себя на 100 процентов.
Знание основных экономический показателей и умение с ними работать.
Знания закупочной деятельности ресторана.
Знания современных стандартов гостеприимства и способность внедрения и контроля.
Обладать навыками наставничества.
Умения работать с большим объёмом информации.
Обязанности:
Организация и координация управленческой и административной и хозяйственной деятельности всего ресторана.
Обеспечения выполнения целей поставленных перед рестораном по качеству сервису и чистоте!
Обеспечение выполнения планов и умения работать с продажами.
Управления всеми подразделениями ресторана.
Участие в подборе, обучение и адаптации персонала,составления графиков.
Создание командного духа коллектива, взаимовыручки помощи в ресторане друг другу.
Обеспечения бесперебойной работы ресторана.
Личные качества: коммуникабельность, клиента ориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности,стрессоустойчивость!
Мы предлагаем:
Работа в лучшем комплексе города!
График работы 5/2 по ( часы работы оговариваются лично )
Заработная плата: оклад + ( после испытательного срока +КРI ), предоставления жилья за счет предприятия .
Бесплатное корпоративное питание.
В описании описано абстрактно общая деятельность ресторана на практики управляющий отвечает за все процессы полного цикла ресторана , в подчинении у руководителя все топ менеджеры ресторана , сервис , производство , банкетная служба ,управление себестоимостью и Костами , маркетинг и развитие за все отвечает управляющий .
