Повар дагестанской кухни

В современную сеть кофеен CAKESHOP требуется ПОВАР ДАГЕСТАНСКОЙ КУХНИ.

О Нас:

CAKESHOP - это динамическая сеть кофеен, где ценят качество стиль и атмосферу. Мы создаем пространство, где каждый может насладиться идеальным кофе, уютной атмосферой и вкусной едой. Наши кофейни - это место, где встречается стиль. инновации и настоящая страсть к кофе.

Мы заботимся о своем персонале и его развитии в наших стенах!

Обязанности:

• приготовление блюд дагестанской национальной кухни согласно рецептурам и стандартам заведения
• соблюдение технологии приготовления , вкусовых и качественных характеристик блюд
• подготовка продуктов: мойка, очистка, нарезка, разделка и заготовки
• приготовление теста, начинок мясных и других полуфабрикатов
• контроль качества и свежести используемых продуктов
• соблюдение норм и хранение продуктов
• соблюдение санитарных норм и личной гигиены
• контроль расходов продукта и минимизация списаний
• работа в команде с другими сотрудниками

Требования:

• опыт работы поваром от 1 года
• знание традиционной дагестанской кухни
• умение готовить национальные блюда по установленным стандартам и рецептам
• знание технологии приготовления мясных, мучных и других блюд
• понимание санитарных норм и правил хранения продуктов
• ответственность и аккуратность
• чистоплотность
• пунктуальность
• умение работать в высокой загрузке
• готовность соблюдать и рецептуры заведения

Условия:

• График 2/2; 3/3.
• Смены с 08:00-18:00
• Оплата 300р в час