улица Ефремова 128Б
Ищем управляющего пекарнями, который возьмет на себя операционное управление, развитие команды, контроль качества и финансовых показателей.
Обязанности
КАЧЕСТВО И САНИТАРИЯ:
- Контроль выкладки, мерчендайзинг;
- Контроль чистоты, внешнего вида сотрудников, мед осмотры.
- Контроль качества изделий и напитков(совместно с технологом);
- Работа с оформлением зала, создание атмосферы к праздникам
- Сопровождение всех технических и хозяйственных задач: вызов мастеров, контроль ремонта оборудования, обеспечение заведение необходимыми ТМЦ.
ФИНАНСЫ И ПРОДАЖИ:
- Выполнение планов продаж, бюджеты, работа с поставщиками-
- Инвентаризация, нормативы списаний, система лояльности
- Ведение отчетности ОПИУ по своей точки
- Приёмки товара, сроков годности, предотвращение излишков и списаний
- Ведение зарплатных и операционных таблиц, контроль кассовых операций, ежедневный анализ продаж и расходов, планирование выручки
Что для нас важно:
-
Опыт управления командой от 3х лет.
-
Системность, самостоятельность и ответственность за результат.
-
Опыт работы с продажами, финансами и поставщиками.
-
Опыт в общепите/пекарнях будет преимуществом.
-
Желательно наличие собственного транспорта.
-
Готовность перемещаться между двумя пекарнями.
Что предоставляем:
-
Зарплата: оклад 150 000 ₽ + KPI/премии.
-
График 5/2, 8:00–17:00 или 9:00–18:00.
-
Работа на базе пекарни: г. Буинск Ефримова, 128Б, с перемещением между двумя точками.
-
Оформление по ТК РФ или ГПХ.
-
Помощь с переездом: готовы оплатить аренду квартиры 3 месяца
(далее по договоренности). -
Возможность обучения в г. Арск.
-
Руководство которое слышит и готово к новым идеям.
-
Предоставление ноутбука для работы.
-
Возможность влиять на развитие сети и открытие новых пекарен.
