Технолог производства полуфабрикатов

Технолог производства полуфабрикатов (пельмени, вареники, блинчики и так далее )

Приглашаем технолога на производство полуфабрикатов: пельмени, вареники, блинчики, котлеты и другие изделия.

Обязанности:

• Разработка, тестирование и внедрение новых рецептур;

• Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства;

• Составление технологических карт и калькуляций;

• Контроль соблюдения технологических процессов, санитарных норм и требований ХАССП;

• Ведение документации в системе «Меркурий» (ГИС «Меркурий», ФГИС);

• Отработка рекламаций и работа с претензиями к качеству продукции;

• Взаимодействие с закупками, производством и отделом продаж.

Требования:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве (полуфабрикаты — желательно) от 1 года;

• Уверенное владение системой «Меркурий» (оформление ВСД, транспортные накладные, ветеринарные сопроводительные документы);

• Знание ТУ, ГОСТов, требований ТР ТС 021/2011, принципов ХАССП;

• Высшее или среднее профессиональное образование по направлению «Технология пищевых производств» (желательно);

• Внимательность, ответственность, умение работать с документацией.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• График 5/2;

• Заработная плата: от 100.000 руб. (обсуждается по итогам собеседования);

• Полный соцпакет, стабильная выплата заработной платы;

• Дружный коллектив, условия для профессионального роста.

Контакты: Антон Владимирович

Адрес производства: Республика Крым, г. Симферополь, ул. Озенбашская, д. 10

Отправляйте резюме или звоните!