Основные обязанности:
* Бесперебойная работа сети: Обеспечение непрерывной и технически правильной эксплуатации технологического, теплового, холодильного и инженерного оборудования на всех объектах распределенной сети.
* Планово-предупредительный ремонт (ППР): Разработка, внедрение и контроль жесткого графика ППР для минимизации простоев кухонного оборудования и фабрик-кухонь.
* Управление подрядчиками: Поиск, технический аудит и контроль работы сервисных организаций и ремонтно-строительных бригад; оптимизация стоимости их услуг и контроль качества выполнения работ.
* Взаимодействие с госорганами: Обеспечение соответствия всех точек сети требованиям Роспотребнадзора, Госпожнадзора, МЧС, Энергонадзора и охране труда; подготовка объектов к проверкам.
* Управление бюджетом ТО: Формирование и контроль исполнения бюджета на техническое обслуживание, текущие ремонты, закупку запчастей (ЗИП) и капитальные вложения (CAPEX).
* Запуск новых объектов: Технический аудит новых площадок, проектирование и контроль монтажа инженерных сетей (ВК, ОВ, ЭОМ) под стандарты общепита, контроль пусконаладочных работ при масштабировании сети.
* Управление командой: Руководство штатной технической службой компании (техники, инженеры объектов), распределение задач, координация выездов и контроль выполнения KPI.
Требования к кандидатам:
* Профильный опыт: Опыт работы Техническим директором, Главным инженером или Руководителем службы эксплуатации в сфере HoReCa, продуктового ритейла или пищевого производства от 3–5 лет.
* Опыт в сетевых структурах: Успешный опыт управления эксплуатацией распределенной сети (ресторанов, супермаркетов или пищевых цехов).
* Мобильность: готовность к разъездному характеру работы для оперативного аудита объектов и контроля подрядчиков на местах.
* Экспертиза в оборудовании: Глубокое знание специфики ресторанного и пищевого оборудования (пароконвектоматы, индукционные плиты, холодильные сплит-системы, вентиляция, жироуловители, линии раздачи).
* Высшее образование: Профильное высшее техническое или инженерное образование. Наличие действующих допусков (по электробезопасности, охране труда, пожарной безопасности) будет преимуществом.
* Работа в Битрикс24: Обязателен уверенный опыт работы в Битрикс24. Использование модуля «Задачи и Проекты» для оперативного контроля заявок на ремонт с объектов, ведение подрядчиков в CRM и автоматизация согласования счетов.
* Применение AI (ИИ): Приверженность цифровизации и глубокое практическое использование ИИ-инструментов (генеративные нейросети, AI-ассистенты) для быстрого составления технических регламентов, чек-листов по эксплуатации для линейного персонала, анализа смет подрядчиков и автоматизации отчетности.
Условия работы:
Оклад 200 000 +KPI после испытательного срока 3 мес
Офис местонахождение : ОЭЗ Алабуга/ Нижнекамск
Разъездной характер работы
График работы: 5/2 8:00 – 17:00, каждая 2-я суббота рабочая
