Бухгалтер-калькулятор

Требуется Бухгалтер-калькулятор с полным ведением заработной платы и кадрового учета.

Обязанности:

• Формы и способы бухгалтерского контроля на всех этапах работы производства, полный документооборот производственного учета,
• Производить верные расчеты продажной стоимости блюд на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия),
• В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки,
• Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме,
• Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий,
• Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции,
• Выписывать ярлыки цен материально ответственным лицам. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей,
• Расчёт заработной платы (оклады, премии, надбавки, районные коэффициенты);
• Расчёт отпускных, больничных, компенсаций при увольнении;
• Оформление кадровых документов (приёмы, переводы, увольнения);
• Ведение кадрового учёта (личные дела, трудовые книжки, воинский учёт);
• Подготовка отчётности (6-НДФЛ, РСВ)

Требования:

• Знание: Нормативных правовых актов, положений, инструкции, других руководящих материалов и документов, касающихся продукции, реализуемой в организациях общественного питания; Правил пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; норм раскладки и выхода готовой продукции; торговые наценки и правила пользования ими; Порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания; порядок оформления и учета калькуляционных карточек;

• Уверенный пользователь программ StoreHouse и R-Keeper, iiko

• Правила эксплуатации вычислительной техники; основы организации труда; основы законодательства о труде;

• Кадровое делопроизводство: оформление приема, увольнения, переводов, отпусков в строгом соответствии с ТК РФ и ЛНА; ведение личных дел, трудовых книжек
• Высшее образование (бухгалтерский учет / экономика).

Условия:

• Полное официальное трудоустройство по ТК РФ с «белой» заработной платой.
• Заработная плата 70 000 - 100 000 руб. на руки в месяц (финальный уровень обсуждается на собеседовании по итогам оценки навыков).
• Комфортное рабочее место в г. Краснодар, дружный коллектив и регулярные корпоративные мероприятия.