Бар менеджер в ресторан

Сеть хинкальных "Вай Гоги" - это динамично развивающаяся компания, где мы ценим традиции грузинской кухни и создаем тёплую, гостеприимную атмосферу для наших гостей.

Мы ищем БАР-менеджера - хранителя винной культуры и безупречного сервиса, эксперта с утонченным вкусом и глубоким пониманием стандартов гостеприимства.

Обязанности:

— Руководство работой персонала бара во время смены;

— Контроль соблюдения технологии приготовления напитков, стандартов подачи и внешнего вида продукции;

— Управление товарными запасами и закупками;

— Проведение инвентаризаций;

— Подбор, обучение, стажировка и аттестация барменов;

— Составление рабочих графиков;

— Работа с ЕГАИС и системой "Честный знак";

— Участие в маркетинговых активностях: разработка сезонных предложений, акций и специальных сетов.

Требования:

— Опыт работы барменом, старшим барменом или менеджером бара более 1 года;

— Внимание к деталям и аналитический склад ума;

— Готовность экспериментировать, не бояться изменений и стремиться совершенствоваться;

— Быстро учиться и уметь работать по стандартам;

— Получать огромное удовольствие от своей работы;

— Сделать вкусно гостю — самая важная цель.

Условия:

— Удобный график 5/2, с понедельника по пятницу, с 10.00 до 19.00 ч.;

— Достойная заработная плата 80000 руб., выплаты 2 раза в месяц;

— Оформление по ТК РФ, соц.пакет, обучение и профессиональный рост;

— Бесплатное питание;

— Корпоративное такси;

— Дружный коллектив.