Ведущий категорийный менеджер

"Мясницкий ряд" приглашает на вакантную должность Ведущий категорийный менеджер

Предлагаем:

✅ Работу на стабильном предприятии, входящем в пятерку лидеров на рынке мясной гастрономии Москвы и Московской области

✅ Гарантированные отпуска, налоговые и пенсионные отчисления, оплачиваемые больничные т. к. оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня

✅ График работы 5/2 с 9:00 до 18:00

✅ Работу в комфортном офисе до которого ходит корпоративный транспорт от станции МЦД-1 Одинцово (3 минуты до предприятия), возможность работать удаленно до 2х дней в неделю

✅ Дополнительные выгоды: ДМС, скидки на продукцию до 50%, бесплатное питание в столовой предприятия

✅ Возможность зарабатывать больше с каждым годом, т. к. у нас действует система премирования за выслугу лет

✅ Возможность профессионального развития, т. к. компанией приветствуется рост и развитие сотрудников

✅ Внимание руководства, потому что все сотрудники получают подарки и поздравления к праздникам

✅ Признание достижений, т. к. ежегодно проходит награждение лучших сотрудников

✅ Хорошее настроение на работе, потому что у нас дружный коллектив

Задачи:

Управление ассортиментной матрицей категории

✅ Формировать и актуализировать ассортиментную матрицу категории «Мясо, колбаса» для всех форматов фирменных магазинов с учётом локализации, трафика и сезонности

✅ Обеспечивать оптимальное соотношение продукция собственного производства (МПЗ «Мясницкий ряд») / привлечённые бренды / СТМ

✅ Управлять жизненным циклом SKU: запуск новинок, ротация, вывод низкоэффективных позиций по результатам ABC/XYZ-анализа

✅ Формировать и защищать перед руководством план развития категории на год и на квартал с целевыми KPI по выручке, марже и оборачиваемости

Закупки и работа с поставщиками

✅ Проводить переговоры с поставщиками и производителями по условиям закупки: цены, скидки, отсрочки платежа, логистические условия

✅ Формировать заказы и контролировать их исполнение, управлять товарными запасами категории, минимизировать дефицит и излишки

✅ Оценивать и ранжировать поставщиков по критериям: качество, стабильность поставок, цена, гибкость, соответствие стандартам ХАССП и ISO

✅ Запускать тендеры на новые позиции, оформлять договоры и контролировать выполнение обязательств сторон

Ценообразование

✅ Разрабатывать и поддерживать ценовую матрицу категории

✅ Проводить регулярный ценовой мониторинг конкурентов и корректировать цены в пределах утверждённой маржинальности

✅ Совместно с отделом торгового маркетинга формировать промо-план категории: механики, периоды, глубина скидки — с расчётом экономической эффективности

Взаимодействие с собственным производством (МПЗ «Мясницкий ряд»)

✅ Передавать производству заявку на разработку новых SKU с ТЗ: рецептура, формат упаковки, срок годности, целевая цена, позиционирование

✅ Контролировать сроки и качество запуска новинок, согласовывать дегустации и приёмку опытных партий

✅ Совместно с технологами производства оптимизировать ассортимент: вывод позиций с низкой рентабельностью, адаптация рецептур под запрос покупателя

✅ Согласовывать объёмы производства под план продаж розничной сети с учётом сезонности и промо-активности

Взаимодействие с мерчандайзингом и операционным блоком

✅ Совместно с отделом мерчандайзинга формировать планограммы выкладки категории, определять долю полки, акцентные зоны и кросс-мерчандайзинг

✅ Согласовывать стандарты презентации мясной гастрономии: выкладка по группам , маркировка, ценники, POS-материалы

✅ Контролировать исполнение стандартов выкладки и свежести категории в магазинах по результатам аудитов

✅ Проводить обучение персонала магазинов по ассортименту категории, ключевым новинкам и промо

Аналитика и отчётность

✅ Еженедельно анализировать продажи категории: динамика, структура, сравнение с планом и с конкурентами, эффективность промо

✅ Ежемесячно формировать отчёт по результатам категории с выводами и рекомендациями для руководства

✅ Отслеживать рыночные тренды мясной гастрономии: новые форматы, упаковка, вкусоароматика, ЗОЖ-сегмент, мясо-растительные продукты

✅ Внедрять data-driven подход к управлению категорией: решения на основе данных о покупательском поведении, частоте и глубине чека

Событийный и сезонный промо-календарь

✅ Разрабатывать сезонные и событийные промо-механики для категории: праздничные наборы (Новый год, Гендерные праздники), гриль-сезон (май–август), «мясные недели»

✅ Согласовывать промо-план с Трейд маркетингом и производством, контролировать наличие сырья и готовой продукции под промо

✅ Оценивать post-promo эффективность и корректировать будущие активности

Важно:

✅ Опыт работы категорийным менеджером в категории «Мясо / колбасные изделия / мясная гастрономия» — не менее 2 лет

✅ Уверенное владение Excel, системами управления ассортиментом (1С, Power BI, Кубы ), навыки работы с аналитикой продаж и ABC/XYZ-анализом.

Ждем Ваше резюме, откликайтесь на вакансию!