Шеф-повар

Задачи:
• Организация работы кухни и выстраивание всех процессов
• Подбор и обучение команды
• Оптимизация рабочих процессов
• Контроль качества блюд и соблюдения санитарных норм
• Проведение инвентаризаций
• Работа с технологическими картами в iiko

Важно:
• Опыт работы шеф-поваром или сильным су-шефом
• Опыт управления командой и несколькими подразделениями
• Знание европейской и азиатской кухни
• Желание не просто работать, а создавать успешный проект

Мы предлагаем
• Конкурентную заработную плату
• Реальное влияние на кухню, процессы и развитие проекта
• График 5/2 с плавающими выходными

Адреса:
м. Адмиралтейская, Наб реки Мойки 67-69
м. Удельная, Аккуратова 13