Специалист по питанию

Обязанности:

• Контролирует надлежащее исполнение условий и обязательств, установленных государственным контрактом по организации питания обучающихся; в случаях ненадлежащего исполнения обязательств по организации питания исполнителем по государственному контракту ведет претензионную работу.

  - Ведет сводный табель посещаемости дошкольного образовательного учреждения детей.

  - Производит оформление заявок на приготовление рационов питания и представляет их в установленном порядке исполнителю по государственному контракту по организации питания обучающихся, оформляет возвраты (замены) продуктов питания.

  - Осуществляет корректировку заказа питания, проверяет соответствие фактического присутствия обучающихся заявленным порциям.

  - Входит в состав бракеражной комиссии образовательного учреждения, регулярно проверяет своевременное заполнение бракеражного журнала и наличие отбора проб.

  - Контролирует прием продуктов для формирования рационов питания обучающихся в соответствии с товарной накладной, маркировку пищевых продуктов, дату изготовления и срок годности продуктов питания.

Требования:

• - законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации и города Москвы в сфере здравоохранения и организации питания;

  - санитарные правила содержания и устройства образовательного учреждения;

  - правила охраны жизни и здоровья детей;

  - нормы питания;

  - общие вопросы организации питания детей;

  - порядок замены продуктов и включения в рацион детей сезонных блюд;

• наличие медицинской книжки и справки об отсутствии судимости обязательны

• Условия:

• Оформление по ТК РФ, соц. пакет;
• График работы: 5/2;
• Достойная оплата труда 2 р./мес.