микрорайон Энергетик, Северная улица
Обязанности:
-
Контроль за санитарным состоянием производственных и вспомогательных помещений;
-
Обучение персонала ветеринарно-санитарным правилам и правилам личной гигиены, контроль их выполнения;
-
Разработка санитарных программ и инструкций;
-
Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы выпускаемой продукции, дефектовка;
-
Выявление причин возникновения несоответствий, разработка предупреждающих и корректирующих действий;
-
Участие в мероприятиях по поддержанию системы менеджмента качества и системы менеджмента безопасности пищевой продукции на производственной площадке в рабочем состоянии.
-
Ведение документации.
Требования:
- Среднее специальное/высшее (ветеринарное/медико-профилактическое);
- Желательно опыт работы на пищевом производстве от 1 года (переработка мяса, мяса птицы – приветствуется);
Будет Вашим преимуществом:
-
Знание ветеринарно-санитарных правил на предприятиях по переработке мяса, мяса птицы;
-
Знание законодательства РФ в области качества и безопасности пищевой продукции (ФЗ, ТР ТС);
-
Знание основ ветеринарно-санитарной экспертизы;
-
Знание основ системы пищевой безопасности, принципов ХАССП и СМК;
-
Умение пользоваться ПК.
Условия:
- Работа на Птицефабрике "Центральная";
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Белая з/п, 2 раза в месяц;
- График 5/2;
- Доставка до работы и с работы корпоративным транспортом.
