Управляющий

Привет! 👋 Мы – безумно крутая сеть стрит-фуд кафе из Томска «БЕЗУМНО.». Уже 4 года готовим вкусную и безопасную шаурму, завоёвываем доверие гостей и создаём классную команду. Сейчас расширяемся по всей стране, и в Самаре мы уже открылись!

Ищем Управляющего, который станет «лицом» точки: будет отвечать за результат, команду и качество сервиса. Хочешь расти вместе с сетью и строить своё дело внутри большой истории? Тогда нам по пути.

Что предстоит делать:
• Руководить работой точки: смены, кухня, касса, зал;
• Набирать, обучать и мотивировать команду;
• Следить за стандартами качества, чистотой и санитарными нормами;
• Контролировать выручку, себестоимость, остатки и закупки;
• Составлять графики и управлять расходами;
• Работать с отзывами гостей и поддерживать высокий уровень сервиса;
• Выполнять планы по продажам и повышать средний чек;
• Вести отчётность и взаимодействовать с управляющей компанией;

Что ждём от тебя:
• Опыт управления точкой в общепите или ритейле от 1 года (стрит-фуд, фастфуд – плюс);
• Умение работать с людьми и вести команду за собой;
• Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость;
• Понимание финансовых показателей (выручка, фудкост, ФОТ и тд), опыт в бюджетировании;
• Готовность работать в динамичном темпе;
• Любовь к вкусной еде и гостеприимству.

Что предлагаем:
• Достойный доход: оклад 100 тыс.+ 4% от чистой прибыли, при достижении нормы чп - годовой бонус;
• Оформление по ТК РФ, стабильные и своевременные выплаты;
• Обучение и введение в должность, чёткие стандарты и инструкции;
• Карьерный рост вместе с сетью: возможность вырасти до территориального управляющего;
• Бесплатное питание на смене;
• Дружную команду и атмосферу, где ценят инициативу;
• Возможность влиять на развитие бренда на новом рынке.

Хочешь стать частью «БЕЗУМНО.»? Откликайся, и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!