Шеф-повар

Обязанности:

• Приготовление блюд для выездных банкетов/фуршетов на производстве;
• Выезды на площадки проведения мероприятий для сервировок, приготовления горячих блюд, проведения кулинарных анимаций;
• Поиск, подбор и контроль временного персонала (поваров, приходящих под конкретные мероприятия);
• Обновление, проработка меню, составление технологических карт;
• Осуществление закупок продуктов;

Требования:

• Опыт работы на банкетах/фуршетах свыше 200 персон;
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость.