Су-шеф на современное производство (кухонное подразделение)

В компанию «Слойка» ищем су-шефа в современный производственный цех в Самаре (кухонное подразделение).

«Слойка» — растущая компания с более чем 10-летней историей и современным производством в географическом центре Самары.

Мы развиваем собственное производство и ищем су-шефа, который станет частью команды производства и будет помогать обеспечивать стабильную работу кухни, высокое качество продукции и соблюдение стандартов.

Задачи:

• организация и контроль работы кухни в течение смены;
• контроль качества и соблюдения стандартов приготовления продукции;
• распределение задач между сотрудниками кухни;
• контроль соблюдения технологических процессов;
• контроль наличия и качества сырья;
• участие в приемке и контроле сырья;
• соблюдение норм ХАССП и СанПиН;
• участие в инвентаризациях;
• обучение и адаптация сотрудников кухни;
• поддержание порядка и дисциплины на производстве;
• взаимодействие с шеф-поваром и командой производства;
• участие в разработке и внедрении новых блюд и улучшении рабочих процессов.

Почему мы?

• Доход от 80 000 ₽ на руки;
• официальное трудоустройство, оплачиваемые отпуска и больничные;
• график 5/2 с 11:00 до 19:00;
• современный производственный цех в географическом центре Самары;
• питание за счет компании и персональные скидки на продукцию собственного производства;
• 100% оплата медицинской книжки;
• обучение, тренинги и профессиональные мероприятия за счет компании;
• корпоративные мероприятия и совместные активности;
• дружный коллектив и нацеленность на результат.

Важно!

Необходим опыт работы на должности су-шефа или в аналогичной должности от 1 года.

Если вы хотите развиваться в сильной производственной команде и готовы отвечать за качество и результат — будем рады познакомиться!