Кладовщик

Обязанности:

• Приёмка продуктов и хозтоваров: сверка количества и качества по накладным, контроль сроков годности, проверка условий транспортировки.
• Размещение на складе с соблюдением товарного соседства и температурных режимов (холодильные/морозильные камеры, сухой склад).
• Выдача продуктов на производство по заявкам кухни, контроль расхода и своевременного пополнения запасов.
• Ведение складского учёта: оформление приходных/расходных документов, корректировка остатков, формирование отчётов для шеф-повара и управляющего.
• Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций, выявление расхождений, участие в разборе недостач/излишков.
• Контроль санитарного состояния склада, соблюдение норм хранения скоропортящейся продукции, поддержание порядка и ротации по FIFO.
• Взаимодействие с поставщиками по вопросам брака, недопоставок и возвратов.
• Участие в формировании заявок на закупку (совместно с шеф-поваром/управляющим).

Требования:

• Опыт работы кладовщиком/помощником кладовщика от 6–12 месяцев (желательно в общепите, столовой, ресторане, пищеблоке).
• Уверенное владение 1С (или аналогичной учётной системой), Excel (базовые формулы, списки, фильтрация).
• Понимание принципов товарного соседства, правил хранения скоропортящихся продуктов, норм СанПиН для складов.
• Внимательность, аккуратность, умение работать с документами и цифрами.
• Готовность к работе в режиме пиковых нагрузок (обеденный поток, мероприятия).

Условия:

• График: 5/2.
• Место работы: район м.Юго-Западная
• Официальное оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц.
• Бесплатное питание.