Су-шеф сети пекарен

Сеть пекарен "Поль Бейкери" приглашает на работу су-шефа!

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни 3 пекарен;
• Соблюдение стандартов приготовления блюд;
• Обучение персонала(повара, пекари);
• Заказ продуктов, контроль поставок и остатков сырья на складе;
• Участие в инвентаризации, 1 раз в 3 месяца;
• Соблюдение требований ХАССП;
• Видеоаудит по запросу от бренд-шефа.

Требования:

• Среднее специальное;
• Опыт работы в должности су-шефа или старшего повара от 2 лет.
• Знание ХACCП и санитарных норм;
• Опыт работы в сетевых проектах будет вашим преимуществом;
• Умение работать в команде и координировать процессы.

Условия:

• официальное трудоустройство;
• контроль работы 3 пекарен Поль Бейкери;
• график работы 5/2 с плавающими выходными;
• своевременная выплата зарплаты (еженедельно);
• заработная плата на испыт. срок 80 тыс., далее 90 тыс.;
• оплачиваемая стажировка и обучение в г. Екатеринбург;
• бесплатное питание;
• бесплатное прохождение мед.осмотра;
• компенсация расходов на проезд;
• корпоративные скидки и бонусы.

О компании: Сеть пекарен "Поль Бейкери" основана в 2005 году в городе Екатеринбург и на сегодняшний день занимает лидирующее положение на рынке общественного питания. Мы предлагаем самый свежий хлеб и выпечку, вкусные торты и пирожные, а также сэндвичи, пиццы, рапы, салаты и супы. Наша компания представлена не только в Екатеринбурге, но и в крупнейших городах России, насчитывая более 50 пекарен и ресторанов. Мы стремимся к постоянному развитию и ищем тех, кто хочет присоединиться к нашей успешной, профессиональной команде.