Су-шеф

В октябре во Внуково Аутлет Вилладж открывается новый грузинский ресторан «ТЭБРО» — место тёплого гостеприимства, красивой подачи и высокого уровня сервиса.

Обязанности:

• Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения
• Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд
• Участие в инвентаризации
• Формирование заказа и приём продуктов
• Обучение персонала

Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа в ресторанах с большой проходимостью
• Обязательно опыт работы с грузинской кухней
• Опыт работы су шефом не менее года
• Действующая медицинская книжка
• Умение и любовь готовить

Условия:

• График 5/2, 4/3 ставка 6500 руб/смена
• Своевременная выплата заработной платы, без штрафных санкций
• Возможность работать с качественным сырьем