Шеф повар сети суши-баров

Обязанности:

• набор, обучение и адаптация поваров;
• составление заявок и контроль поставок от поставщиков;
• проведение и разбор инвентаризаций;
• разработка новых блюд и ввод в ассортимент сети;
• контроль санитарного состояния на филиалах;
• работа с отзывами гостей.

Требования:

• опыт работы шеф поваром ресторана японской кухни, сети суши-баров от 3 лет;
• санитарная книжка или возможность быстро сделать;
• мобильность;
• умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• график работы пн-пт с 09.00 до 18.00, далее доступность по мобильной связи;
• оплата дважды в месяц 30 и 15 числа;
• оклад+% от выручки сети в зависимости от выполнения ключевых показателей;
• оплата ГСМ либо проезда на общественном транспорте;
• питание;
• официальное трудоустройство;
• предоставление корпоративной сим карты, формы, ноутбука.