Шеф-бариста

Бренд MONOCHROME был основан в 2015 году Николаем Богдановичем как проект, специализирующийся на дизайнерской полиграфии. Уже в 2016 году, с приходом главного дизайнера бренда - Алисы Бохи, компания представила первый оверсайз-свитшот, силуэт которого является культовым и сегодня. Бренд продолжает активно популяризировать моду на оверсайз и использует этот формат в качестве ключевого направления в создании своих коллекций, а также последовательно развивает культурные, экологические, благотворительные и социально значимые инициативы, что является ключевой философией бренда.

MONOCHROME – единственный российский бренд одежды, который реализовал мировые коллаборации с такими брендами как Pantone, Reebok, Casio G-Shock, Smashbox, Аэрофлот, Союзмультфильм.

MONOCHROME известен не только своими узнаваемыми силуэтами, паттернами и цветами, но и высоким уровнем клиентского сервиса. Именно фокус на премиальном качестве обслуживания служит вектором развития собственной стрит розницы и интернет-магазина.
Сейчас мы в поиске Шеф-бариста.

Предлагаем:

• дружный, молодой коллектив
• мягкую, тёплую атмосферу
• конкурентоспособную заработную плату

Обязанности:

• Приготовление напитков по техкартам, расчет на кассе, поддержание чистоты на баре и в зале кофейни.
• Проработка и калибровка вкуса.
• Своевременный заказ комплектующих, ведение документооборота поставок в iiko.
• Организация регулярного подсчета остатков (инвентаризации), сведение результатов в iiko, выявление и минимизация причин недостач/списаний.
• Ежедневный контроль чистки кофемашины и кофемолок, проведение ежемесячного ТО оборудования.

Требования:

— уверенное приготовление кофейных напитков;

— понимание настройки помола и базовых принципов работы с зерном;
— аккуратность, пунктуальность и ответственность;
— коммуникабельность и доброжелательность в общении с гостями;
— внимательность к деталям и чистоте;
— готовность быть примером для команды и помогать в обучении новых сотрудников;

Условия:

• График 2/2 с 10-00 до 22-00

  Если вам близки кофе, сервис, порядок в работе и ответственность за результат — откликайтесь, будем знакомиться!