улица Пресненский Вал 6с1
Вдохновляй, твори, удивляй!
Если кухня для тебя — сцена, а блюда становятся настоящими хитами, приглашаем стать частью легендарного клуба «16 Тонн»! Здесь ценят креатив, страсть к гастрономии и умение создавать атмосферу вкуса и уюта.
Что готовим? Европейская кухня с авторским акцентом: горячие блюда, закуски к фирменному пиву, сезонные предложения и тематические сеты. Вдохновляйся традициями, экспериментируй с подачей и создавай новые гастрономические тренды!
Доход и оплата Достойная заработная плата по результатам собеседования, полностью «белая». Оплата — два раза в месяц. Объем работы соответствует уровню топового шефа: управление кухней, разработка меню, обучение команды.
График и формат работы Полная занятость, работа на территории клуба. График: 5/2, выходные — по согласованию. Рабочий день — 9-10 часов.
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Оформление медкнижки за счет компании
- Корпоративные скидки
- Возможность профессионального роста и реализации авторских идей
- Дружная команда и атмосфера творчества
Твои задачи:
- Разработка и обновление сезонного меню
- Приготовление блюд европейской кухни и закусок к пиву
- Управление кухней и командой поваров
- Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников
- Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи
- Проведение инвентаризаций и контроль запасов
- Взаимодействие с поставщиками и оптимизация закупок
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
- Глубокое знание европейской кухни и современных гастрономических трендов
- Навыки управления командой, наставничества и обучения
- Умение разрабатывать сезонные и авторские меню
- Опыт проведения инвентаризаций и работы с поставщиками
- Организованность, ответственность, креативность
- Любовь к своему делу и желание развиваться
О компании Клуб «16 Тонн» — культовое место с историей, где сочетаются аутентичный английский паб, собственная пивоварня и музыкальные вечера с живыми выступлениями. Мы ценим традиции, но всегда открыты к новому. Присоединяйся к команде профессионалов и стань частью легенды!
