Технолог

На хлебобулочное производство "Бейкер" требуется Технолог:

Обязанности:

• Организация и контроль за соблюдением технологий производства сотрудниками предприятия

• Обеспечение рабочих мест технологическими инструкциями, рабочими рецептурами, технологическими картами.

• Организация мероприятий, направленных на обеспечение качества выпускаемой продукции требованиям НТД, ДС создание, ПИ и ЭЗ.

• Актуализация технологической документации. Ревизия, пересмотр технологической документации в связи с окончанием срока действия, изменениями в нормативно-технической документации.

• Предоставление данных по расчету себестоимости.

• Организация мероприятий по улучшению качества выпускаемой продукции, выявлению причин потерь.

• ХАССП разработка, актуализация. Журналы/чек-листы по ХАССП и качеству. ППК создание и внедрение. Подготовка и прохождение аудитов от ТС.

• Контроль санитарного состояния оборудования, производства, выполнение требований санитарных норм и правил.

• Организация работы производства по выпуску продукции (расчет, заказ необходимого сырья, упаковочных материалов, планы и загрузка линий). Контроль выполнения.

• Контроль складских остатков готовой продукции. Подбор и обучение сотрудников.

• Этикетки (создание, редактирование прошлых), ШК EAN/

• Честный знак. Ввод всего ассортимента КЦ.

• Разработка новой продукции, внедрение новых технологий на производстве. Запуск в производство нового технологического оборудования, новых видов вспомогательных материалов.

Требования:

• опыт работы по данному направлению от 3 лет
• Знании и применение технологических процессов
• Умение работать в команде

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц (15 и 30 числа) без задержек
• График 5/2 с 9:00-18:00
• Бесплатные горячие и вкусные обеды
• Офис и производство в пешей доступности от ст.м Дунайская
• Подарки детям на новый год
• Оплачиваемая униформа

Мы находимся: м. Дунайская, Софийская 91 к2М