Окатовая улица 12В
Условия:
График 2/2 по 11 часов рабочей смены, 1 час перерыв =12 часов.
05:30–17:30 - утро-день
Корпоративное такси - доставка до точки работы утром.
Обучение, спец одежда, скидка на ассортимент готовой продукции и напитков кафе-маркета.
Основные обязанности
Координировать работу сотрудников кафе-маркета в течение смены.
Контролировать качество и своевременность выполнения задач сотрудниками.
Контролировать ведение журналов, чек-листов и другой обязательной документации.
Адаптировать новых сотрудников на рабочем месте.
Помогать сотрудникам в сложных рабочих ситуациях и при обращениях покупателей.
Контролировать передачу смены и передачу важной информации между сотрудниками.
Поддерживать рабочую дисциплину и конструктивное взаимодействие в команде.
Готовить кофе и напитки по стандартам компании.
Выпекать и готовую продукцию (полуфабрикаты) в печах в соответствии с установленными технологиями и стандартами.
Принимать товар: проверять количество, качество, внешний вид, упаковку, сроки годности и температурный режим.
Выкладывать и своевременно пополнять товар на витринах и полках.
Контролировать сроки годности и качество продукции.
Поддерживать чистоту торгового зала, кофейной и рабочей зон, оборудования и инвентаря.
Консультировать покупателей по ассортименту и помогать при работе с кассами самообслуживания.
Обеспечивать готовность точки к открытию и приводить её в порядок после окончания смены.
Следить за исправностью оборудования и сообщать руководителю о неисправностях или других проблемах.
Соблюдать стандарты сервиса, санитарные требования и правила безопасности.
Бережно относиться к товару, оборудованию и имуществу компании.
Требования к кандидату
Опыт работы в рознице, общепите, кафе или смежной сфере будет преимуществом.
Умение работать с кофемашиной, печью, холодильным оборудованием и кассами самообслуживания либо готовность быстро обучиться.
Навыки приготовления кофе, напитков, готовой продукции по установленным стандартам.
Понимание правил приёмки, хранения, выкладки, ротации товара и контроля сроков годности.
Клиентоориентированность и умение работать с обращениями покупателей.
Ответственность, организованность и внимательность.
Умение распределять задачи и координировать работу небольшой команды в течение смены.
Навыки наставничества, обучения сотрудников и предоставления обратной связи.
Умение действовать в нестандартных и конфликтных ситуациях и своевременно подключать руководителя.
Готовность работать в сменном графике.
