Технолог / Бригадир / Шеф-пекарь

Обязанности:

• Главная задача : обеспечить одинаковый вкус , внешний вид, вес, качество продукции на всех точках
• контроль качества продукции , маркировки
• объезд торговых точек (4 точки)
• найм, обучение, адаптация новых сотрудников (разработка инструкции, проверять как освоена технология, отработка блюд)
• работа с рецептурами и техкартами (разработка новых техкарт, оптимизация процессов, проверять выход продукции)
• работа с замороженной продукцией (разработать стандарты заморозки, высчитывать КБЖУ, улучшить качество продукции)
• ввести новые позиции готовых блюд на вынос
• инвентаризация , маркировка

Требования:

• опыт работы от 6 лет и выше
• умение руководить людьми без постоянных конфликтов, мы не ищем начальника, нам нужен полноценный игрок в команде.
• объезд 4 точек в течении недели, желательно собственное авто
• ориентация на результат
• тест на внимательность : "Если вы обладаете этими навыками и готовы откликнуться на вакансию - вы наш человек" ! скопируйте данное предложение в сопроводительное сообщение, мы обязательно вам ответим.

Условия:

• питание
• соцпакет
• режим работы 7/00 - 18/00
• суббота / воскресенье выходной
• кто прочитал эту вакансию
• звонить или писать до 21/00