Буфетчик

Обязанности:

• 2.1.1.Получать готовую пищу от уполномоченного лица организации-аутсорсера в соответствии с раздаточной ведомостью,проверять ее по количеству и расписываться в раздаточной ведомости за получение.

  2.1.2.Соблюдать график выдачи питания пациентам и производить раздачу пищи больным в соответствии с порционником, составленным старшей медицинской сестрой отделения, в котором она осуществляет свою деятельность, согласно меню и назначенной диете.

  2.1.3.Послекаждого приема пищи осуществлять возврат использованной посудылицам, представляющиморганизацию-аутсорсера в соответствии с раздаточной ведомостью.

  2.1.4.Производить уборку буфетной, прикроватных тумбочек больных или столов, соблюдая санитарные требования.

  2.1.5.Систематически производить уборкухолодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

  2.1.6.Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной, в которой проводить ежедневные и генеральные уборкив соответствии с графиком.

  2.1.7.Своевременно получать от ответственного лицанеобходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.

  2.1.8.Своевременно информировать руководство отдела контроля за лечебным питанием о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

  2.1.9.Ежедневно присутствовать на утренних планерках, получать задания от диетсестры на рабочую смену. Соблюдать личную гигиену. Ежедневно проходить осмотр на гнойничковые заболевания умедицинской сестры диетической.

  2.1.10.Быть готовым к взаимозаменяемости членов бригады.

  2.1.11. Ежесменно вести учёт количества обслуженных пациентов по отделениям и оценку качестваобслуженных пациентов руководством отделения. Периодически представлять эти данные диетсестре отдела.

  2.1.12.Участвовать в занятиях по сантехминимуму и повышению квалификации, проводимых в учреждениидля младшего медицинского персонала.

Требования:

• 2.1.13.Своевременнопроходить медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.

  2.1.14. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, трудовую дисциплину, правила по противопожарной безопасности, правила по санитарно-эпидемиологическому режиму, требования по охране труда и обеспечению безопасности труда.

  2.1.15.Соблюдать конфиденциальность сведений, составляющих врачебную тайну, и полученных в процессе выполнения своих должностных обязанностей.

  2.1.16.Бережно относится к имуществу Работодателя (в том числе, к имуществу третьих лиц, находящемуся у работодателя, если работодатель несёт ответственность за сохранность этого имущества) и других работников.

  2.1.17.Оперативно принимать меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности и сохранности имущества учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям.