Давыдковская улица 10
Руководитель производства корпоративного питания
Заработная плата: 300 000 ₽ + KPI
График: 5/2
Ищем сильного руководителя-практика, который возьмёт на себя управление единым пищевым производством и обеспечит стабильную работу двух столовых.
Это позиция для специалиста с реальным опытом в корпоративном питании или крупных столовых — человека, который умеет управлять масштабным производством, командой и ключевыми показателями, самостоятельно принимать решения и добиваться результата.
Задачи
● Ежедневно управлять единым производством и организацией питания в двух столовых.
● Обеспечивать стабильный выпуск и выдачу от 2 000 до 5 000 рационов в день.
● Руководить производственной командой, выстраивать процессы и контролировать качество питания.
● Планировать производство, управлять себестоимостью, закупками и потерями.
● Обеспечивать бесперебойную работу обеих столовых.
● Находить возможности для оптимизации процессов и внедрять современные IT-инструменты, автоматизацию и ИИ.
● Самостоятельно принимать оперативные решения и отвечать за их результат.
Кого мы ищем
● Руководителя с обязательным опытом управления корпоративным питанием или крупной столовой с большим объёмом производства на сравнительно малых площадях.
● Специалиста, который понимает полный цикл массового питания — от планирования и закупок до выпуска и выдачи рационов.
● Руководителя с опытом управления производственной командой.
● Человека, умеющего работать с себестоимостью, производительностью и качеством.
● Системного, энергичного и самостоятельного управленца.
● Знание современных IT-инструментов и практическое использование ИИ будут преимуществом.
Мы предлагаем
● Работу в Москве.
● График 5/2.
● Заработную плату 300 000 ₽ + KPI.
● Реальные полномочия для самостоятельного управления производством и его совершенствования.
● Возможность влиять на процессы, внедрять улучшения и напрямую определять эффективность работы двух столовых.
Важно: рассматриваем кандидатов только с реальным опытом в корпоративном питании или крупных столовых. Опыт управления исключительно ресторанами не является релевантным для этой позиции.
