улица Радищева 34
Trappist — современная городская брассерия с морепродуктами и семейной атмосферой.
В меню — французские завтраки и бранчи, обеды, локальные мидии, плато морепродуктов, картофельные вафли и блюда современной французской кухни от шефа Романа Клюквина.
Винная карта сфокусирована преимущественно на Франции и сочетаниях с морепродуктами. Также в барной карте представлены пиво, ламбики, сидр и пуаре.
С каждым сезонным обновлением меню команда проводит Trappist Gourmet, по четвергам — Le Grand Jeudi, по воскресеньям — семейные бранчи.
В основе проекта — стабильность кухни и сервиса, внимание к гостю и уважение к традициям европейской брассерии.
Наша команда — эксперты в гастрономии, ценящие работу с качественным продуктом и высоким сервисом обслуживания.
________________________________________________________
Чем предстоит заниматься:
-
организация работы кухни;
-
поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;
-
контроль соблюдения чистоты и санитарных норм;
-
прием товара и контроль закупаемых продуктов;
-
участие в проведении инвентаризаций;
-
составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.
Для нас важно:
-
опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 2 лет;
-
уверенные организаторские способности, аналитический склад ума;
-
готовность вовлеченно трудиться и достигать лучших результатов.
Что мы предлагаем:
-
официальное трудоустройство по ТК РФ;
-
экспертизу в гастрономии и обучение;
-
наставничество с первого дня работы;
-
заработная плата всегда вовремя;
-
отсутствие штрафов и списаний;
-
внутренние обучения и конкурсы для поваров;
-
возможность карьерного роста;
-
корпоративную скидку во все рестораны Dreamteam;
-
оплату сан. книжки;
-
индивидуальные условия взаимодействия с нашими партнерами (психологи, занятие английским языком, спортивные залы);
-
сменный график (3/3 по 12 ч);
-
работу в центре города.
Мы получаем огромное количество резюме каждый день, и этот выбор всегда является для нас нелегкой задачей.
Если вы не получили ответа на ваш отклик в течение двух рабочих дней — значит, пока мы не готовы пригласить вас на собеседование.
Мы свяжемся с вами в случае, если у нас появится подходящая для вас вакансия.
Dreamteam — это не только работа в ресторанах, но и профессиональное сообщество Hospitality Heroes. Для специалистов индустрии у нас действует привилегия: скидка 40% на меню в ресторанах Smoke BBQ, Self Edge, Pame, Blackchops, Trappist по понедельникам с 15:00 до 19:00 при бронировании через приложение Dreamteam Консьерж.
Чтобы подключить привилегию, нужно зарегистрироваться по ссылке https://t.me/dt_concierge_bot?startapp=hospitality_heroes , пройти модерацию и после подтверждения бронировать стол через приложение (скидка применится автоматически).
