Повар- мясник

Парк-отель "Тропикана" - загородный комплекс, который входит в российскую сеть отелей "Marins Hotels", в числе которых Отели в городе Ялта, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург, Астрахань, Новосибирск, Уфа, Москва, Воронеж.

Требования:

• Опыт работы поваром -мясником от года;
• Знание и понимание технологических процессов при приготовлении и отдаче блюд;
• Знание степени прожарки мяса;
• Профильное образование (желательно);

Обязанности:

• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда;
• Участие в инвентаризации;
• Приготовление п/ф (нарезка мяса, птицы и рыбы на порционные куски);
• Приготовление различных видов рубки (котлеты, биточки, зразы, люля и т.п.) по технологическим картам;
• Приготовление заготовок, начинок, полуфабрикатов;
• Поддержание чистоты на рабочем месте и производственных помещениях;

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Мед.книжка за счет компании;
• Возможность карьерного роста;

• График работы 5/2 , возможно с проживанием на территории з/к;

• Бесплатный корпоративный транспорт от ст. Крюково, д. Голубое , д. Брехово

• Скидки на услуги загородного комплекса для сотрудников.

Мы заботимся о безопасности и комфорте наших сотрудников. Будем рады видеть Вас в нашей команде!