от 70000 до 90000 RUR
Пенза
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Контроль соблюдения технологии производства на всех этапах: от приёмки сырья до выхода готового продукта
- Разработка и внедрение рецептур новых видов колбас, сосисок и ветчин
- Расчёт спецификаций, подбор функциональных добавок и оболочек, проработка себестоимости
- Проведение проработок, ведение лабораторных журналов и документации
- Обучение производственного персонала правильным техникам формовки, термообработки и копчения
Требования:
- Высшее профильное образование
- Опыт работы инженером-технологом на пищевом производстве от 2х лет
- Знание ГОСТов, ТУ и принципов системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Готовность к работе непосредственно в цеху при температуре +12 градусов, физическая выносливость
- Практический опыт работы с промышленным оборудованием
Условия:
- График работы: сменный 2/2 (включая работы в выходные и праздничные дни по графику сменности)
- Официальная заработная плата от 70 000 + надбавка за ночные смены и вредность условий труда
- Предоставляется бесплатная спецодежда, обувь и средства индивидуальной защиты
- Полный пакет питания
- Оформление по ТК РФ, расширенный ДМС после года работы, включая стоматологию
