Металлистов 115
Приглашаем на работу в ресторанный комплекс при отеле " Полюстрово"
ШЕФ-ПОВАРА
Обязанности:
- Организация и приготовление блюд кухни ресторана;
- Работа с технологическими картами;
- Планирование продуктов;
- Руководство поварами (4 человека );
- Организация обучения нового персонала;
- Разработка и проработка, при необходимости, новых блюд
Требования:
- Опыт работы старшим поваром от 3 лет;
- Образование не ниже среднего специального;
- Отличное знание блюд европейской кухни и умение как организовать процесс приготовления так и лично участвовать в нем;
- Знание первичной документации производства;
- Работа в режиме многозадачности;
-Позитивный настрой, навык руководства коллективом
Условия:
- График работы 5/ 2 с 9.00 до 18. 00;
- Оформление согласно ТК РФ;
- Место работы: пр.Металлистов. Премьер- отель" Полюстрово"
