Тверской бульвар
В новый проект от Alba Group, ищем поваров заготовочного цеха:
ЛЁЛЯ-новый проект, который предлагает взглянуть на русскую
культуру без музейной пыли и привычных штампов.
В основе «Лёли» -современный русский опыт, собранный из
гастрономии, искусства, ремесла и узнаваемых культурных деталей.
Здесь традиция становится частью сегодняшней жизни, а знакомые
образы получают новое звучание.
За кухню отвечает бренд-шеф Энвер Джемилов, который работает с
локальными продуктами, сезонностью и современными техниками,
сохраняя связь с русским гастрономическим наследием.
Обязанности:
Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана;
Соблюдение технологии приготовления и требований к качеству блюд;
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.
Требования:
Опыт работы поваром горячего цеха в ресторанах премиум сегмента;
Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием;
Понимание и соблюдение стандартов ресторанной кухни;
Знание русского языка на уровне, необходимом для понимания технологических карт, рабочих задач и коммуникации с командой;
Ответственность, аккуратность и умение работать в команде;
Наличие документов, необходимых для официального трудоустройства ТК РФ
Мы предлагаем:
6 000 ₽ за смену;
График работы 5/2 (обсуждается);
Официальное оформление по ТК РФ;
Стабильную выплату заработной платы 2 раза в месяц;
Работу в ресторане высокого уровня в центре Москвы;
Сильную профессиональную команду;
Корпоративное питание;
Обучение и развитие внутри холдинга;
Возможность профессионального и карьерного роста.
