Караульная улица 44
Умеете управлять розницей, выстраивать процессы и добиваться результата через команду? У нас есть задачи, в которых ваш опыт действительно пригодится.
Мы — сеть пекарен с собственным производством в Красноярске. Сейчас у нас три действующие торговые точки, а до конца года планируем открыть четвёртую.
В связи с развитием сети открываем позицию управляющего, который возьмёт на себя работу розничного направления: наладит управление персоналом, внедрит единые стандарты и обеспечит эффективную работу каждой пекарни.
Это позиция для руководителя, который привык самостоятельно принимать решения, умеет выстраивать процессы и готов отвечать за результат.
Вы сможете напрямую влиять на работу и развитие сети, участвовать в открытии новой точки, а в перспективе — вырасти до директора бизнеса.
ЧТО ПРЕДСТОИТ ДЕЛАТЬ:
1. Выстраивать систему управления розницей
Дорабатывать и внедрять стандарты обслуживания, чек-листы и скрипты продаж. Обеспечивать единый подход к работе во всех пекарнях.
2. Управлять командой
Организовывать работу продавцов-кассиров, контролировать графики, дисциплину и соблюдение стандартов. Оперативно решать кадровые и организационные вопросы, обеспечивать бесперебойную работу торговых точек.
3. Управлять финансовыми показателями
Контролировать выручку, средний чек, расходы и списания. Анализировать результаты каждой точки, находить возможности для роста продаж и повышения эффективности.
4. Участвовать в открытии четвёртой пекарни
Подбирать и обучать персонал, согласовывать бюджеты, организовывать розничные процессы и развивать продажи новой точки после запуска.
КОГО МЫ ИЩЕМ:
Нам нужен самостоятельный, системный руководитель, который умеет организовать работу команды, поддерживать дисциплину и добиваться выполнения поставленных задач.
Для нас важно:
-
Опыт управления магазином, пекарней, кофейней или несколькими торговыми точками.
-
Умение организовывать работу персонала, внедрять стандарты и контролировать их соблюдение.
-
Понимание ключевых показателей розницы: выручки, среднего чека, расходов, ФОТ и списаний.
-
Способность самостоятельно принимать решения и оперативно действовать в нестандартных ситуациях.
-
Умение выстраивать процессы и обеспечивать их выполнение на практике.
Будет преимуществом опыт управления несколькими небольшими торговыми точками, где важно обеспечивать бесперебойную работу каждого объекта.
При этом готовы рассматривать кандидатов с опытом управления одной торговой точкой, если есть необходимые управленческие навыки и понимание специфики такой работы.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
-
Доход 80 000–100 000 ₽ в месяц: фиксированный оклад + бонус от выручки сети. Дополнительно предусмотрена квартальная премия по финансовым результатам.
-
График: 5/2, с 9:00 до 18:00.
-
Самостоятельность в работе: вы сами планируете рабочую неделю и посещение торговых точек. Мы оцениваем результат, а не контролируем каждый шаг.
-
Формат работы: 70% времени непосредственно в пекарнях, остальное - административные задачи.
-
Три действующие пекарни в Красноярске:
-
пр. имени газеты «Красноярский рабочий»;
-
ул. Парижской Коммуны;
-
ул. Робеспьера.
-
-
Офис: ул. Караульная, 44.
-
Развитие: участие в открытии четвёртой пекарни и перспектива роста до директора бизнеса.
Если вам интересно не просто поддерживать текущую работу магазинов, а выстраивать эффективную систему управления розницей и влиять на развитие сети - откликайтесь!
Будем рады познакомиться и подробнее обсудить задачи.
