Институтский проспект 22
«Огородники» — ресторан современной русской кухни в исторической усадьбе 1911 года — приглашает в команду повара-гриль для работы на хоспере.
Мы ищем повара, который умеет работать с угольным грилем, чувствует продукт, уверенно контролирует степень прожарки и знает, как сохранить сочность мяса и рыбы.
Условия:
• Ставка — 5 300 ₽ за смену.
• График на выбор: 2/2 или 6/1.
• Бесплатное трёхразовое питание.
• Предоставляем рабочую униформу.
• Своевременная выплата заработной платы.
• Работа в ресторане современной русской кухни.
• Адрес: Санкт-Петербург, Институтский проспект, 22, метро «Площадь Мужества».
Обязанности:
• Приготовление блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей на хоспере (Josper).
• Контроль температурных режимов и степеней прожарки.
• Подготовка продуктов и необходимых заготовок.
• Соблюдение технологических карт, стандартов качества и подачи блюд.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
• Опыт работы поваром-гриль, поваром хоспера или на соответствующем участке горячего цеха.
• Знание технологий приготовления блюд на угольном гриле.
• Умение контролировать прожарку и качество готовых блюд.
• Ответственность, аккуратность и способность работать в интенсивном ритме ресторана.
Если вы уверенно работаете с огнём, любите своё дело и хотите развиваться в ресторане современной русской кухни — приглашаем познакомиться с «Огородниками».
Оставьте отклик на вакансию. Мы рассмотрим ваше резюме и свяжемся с вами, чтобы обсудить условия и пригласить на собеседование.
