Моршанский МЭЗ в поиске Начальника прессового цеха.
Обязанности:
-
Обеспечивать выполнение плана по переработке сырья и выходу продукции.
-
Контроль суточных/сменных заданий по тоннажу переработки семян и по выходу прессового масла и жмыха, оперативное реагирование на отклонения.
-
Управлять технологическим процессом прессования.
-
Настройка режимов для максимального выхода масла и нужного качества жмыха; контроль за соблюдением технологических инструкций и регламентов, контролировать качество сырья и готовой продукции.
-
Организация входного контроля масличного сырья, контроль параметров масла, контроль качества жмыха.
-
Организовывать эксплуатацию и обслуживание оборудования, производить контроль работы прессов, транспортёров, сепараторов, фильтров, теплообменников; соблюдение графиков ПП, контроль за устранением неисправностей, ведение дефектных ведомостей, подготовку заявок на запчасти.
-
Обеспечивать безопасность и санитарные нормы, контроль за промышленной, пожарной, электробезопасностью, соблюдением санитарных правил (особенно в пищевой зоне), контроль за состоянием аспирации и взрывозащиты (пыль масличных — взрывоопасна).
-
Работать с документацией и отчётностью. Ведение сменных журналов, актов на простои и ремонты, паспортов оборудования, отчётов по выходу продукции и потерям, актов на отклонения качества, участие в инвентаризации остатков сырья и продукции.
-
Управлять персоналом цеха. Расстановка смен, контроль дисциплины, проведение инструктажей, организация обучения и стажировок, оценка эффективности работы, подготовка предложений о поощрениях/взысканиях.
-
Взаимодействовать с другими подразделениями. Согласование с лабораторией (оперативные анализы), с отделом главного механика (ремонты), с технологами (корректировка режимов), с ОТК (приёмка продукции), со складом (движение сырья/жмыха/масла).
-
Оптимизировать процессы и снижать потери. Анализ причин перерасхода/потерь масла, снижения качества, простоев; внедрение улучшений по энергоэффективности, снижению остаточной масличности в жмыхе, уменьшению брака.
Требования:
- Опыт от 3-5 лет на производстве растительных масел, из них 1-3 года на руководящей должности (мастер, начальник смены, замначальника цеха). Опыт именно на прессовой линии.
- Знания технологии, норм по качеству масла (ГОСТ/ТУ), понимание потерь и баланса сырья, знание оборудования и ремонтов, нормативной базы. Знание требований ТР ТС.
- Навыки работы с данными и ПО. Excel, 1С (учёт сырья/продукции), системы электронного документооборота, базовые навыки работы с тех. документацией (чертежи, схемы, регламенты).
- Техническая грамотность, умение принимать решения при сбоях, стрессоустойчивость, способность организовать работу в 2-3 смены, внимание к деталям и санитарии.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Предоставим жильё для иногороднего кандидата;
- Заработная плата от 150 000 рублей;
- Корпоративный транспорт;
- Организованное питание.
