Шеф-бармен

Приглашаем в команду ресторана — туда, где история встречается с современным комфортом, а каждый гость уезжает с тёплыми воспоминаниями. Стань частью атмосферы старинного города!

Обязанности:

• Настой авторских напитков (настойки, коктейли, сорбет-напитки, сиропы, кордиалы, фруктово-ягодные пюре и концентраты и тд));
• Контроль крепости и чистоты продукции, корректировка при необходимости до расчетного значения по тех. карте;
• Назначение времени "отдыха" после фильтрации для стабилизации вкуса. Контроль условий хранения.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в баре/ на производстве напитков;
• Знание технологий настаивания и базовые методы экстракции;
• Умение управлять запасами.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 с плавающими выходными;
• Для кандидата из других регионов готовы предоставить корпоративное жилье;
• Возможность стать частью крупного проекта.