Вознесенская улица 37
Гамарджоба, дорогой друг! :)
Стань частью команды нового ресторана «Сулугуни» с самого открытия! В ноябре
в Йошкар-Оле
открывается новый ресторан грузинской кухни, и мы ищем су-шефа
«Сулугуни» — большой дом грузинской кухни с радушным сервисом и атмосферой, в которой хочется задержаться подольше.
Мы готовим честно: из качественных продуктов, со специями, ароматами и характером Грузии, сохраняя традиции и радуя гостей любимыми блюдами.
Что будет в твоей зоне ответственности:
— Организация работы кухни и команды в течение смены;
— Контроль качества блюд, таймингов и соблюдения стандартов;
— Распределение задач и контроль работы поваров;
— Контроль остатков, заявок, списаний и хранения продуктов;
— Обучение и адаптация сотрудников;
— Решение рабочих и нестандартных ситуаций;
— Участие в развитии меню и запуске новых блюд.
Мы ищем человека, который:
— Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром;
— Инициативен и умеет самостоятельно организовать работу;
— Умеет работать с командой и брать ответственность за результат;
— Любит порядок, системность и высокие стандарты;
— Внимателен к качеству и деталям;
— Уважительно относится к коллегам и любит свое дело.
Что мы предлагаем:
— Заработную плату от 80 000 ₽ на руки;
— Работу в двух действующих кафе «Сулугуни»;
— Поддержку шеф-повара и команды;
— Возможность профессионального роста и участия в развитии меню;
— Обучение и развитие внутри команды;
— Команду, которая любит свое дело и ценит взаимопомощь.
Если тебе важно не просто работать на кухне, а создавать атмосферу, сильную команду и блюда, к которым хочется возвращаться, — будем рады познакомиться. Откликайся — ждём тебя в «Сулугуни»!
