от 80000 RUR
Первоуральск
Торговая улица 1
Торговая улица 1
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции;
- следить за соблюдением правильной технологии производства;
- составлять производственные планы и следить за их выполнением;
- контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов;
- следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара;
- улучшать технологические процессы;
- следить, правильно ли эксплуатируется производственное оборудование;
- анализировать и разрешать проблемные вопросы;
- разрабатывать новые рецепты и технологии;
- составлять технологическую документацию на продукты;
- рассчитывать необходимый объём сырья;
- заказывать необходимое сырьё и оборудование;
- готовить документы для обязательной сертификации продуктов;
- проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве;
- Технолог должен знать: методические и нормативные материалы, касающиеся технологической подготовки пищевого производства; - профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры организации; - конструкцию изделий или состав продукта, на которые проектируется технологический процесс; - технологию производства пищевой продукции организации и перспективы ее последующего развития; - системы и методы проектирования технологических процессов и режимов производства; - основное технологическое оборудование и принципы его работы; - технические требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам и готовой пищевой продукции, и т.д.
- Обязателен опыт работы
- Трудоустройство по ТК РФ
- Выплата ЗП три раза в месяц
- 10 столовых на территории ПНТЗ
- Окончательный уровень ЗП обсуждается на собеседовании с Генеральным директором
