Менеджер отдела закупок

Обязанности:

• Обеспечивать гостиничное предприятие товарами;
• Обеспечивать материалами, оборудованием, комплектующими и пр. производственный процесс всех подразделений Отеля и Санаториев по их заявкам;
• Участвовать в выборе оптимальных поставщиков‚ проводить переговоры на различных уровнях (сроки исполнения‚ гарантии‚ предоплата‚ скидки)‚ мониторинг оптимальных условий и цен;
• Проводить мониторинг цен на рынке и анализ рынка с целью оптимизации закупочных цен;
• Развивать отношения с поставщиками, анализировать их производственные возможности. Поддержание контактов с базой поставщиков и её расширение;
• Проводить тендерные процедуры выбора поставщиков;
• Проводить цикл переговоров и заключать договоры, обеспечивая максимально выгодные условия закупки;
• Контролировать поставки и соблюдение условий поставок, оплату по выставленным и подписанным счетам, проводить сверки с поставщиками;
• Контролировать исполнение обязательств поставщиков по договору;
• Взаимодействие со складом: отслеживание остатков товара на складе, планирование закупок, размещение заказов, контроль поступления товаров, ведение остатков согласно оборачиваемости продукта/ товара;
• Анализировать товарный запас, контроль остатков;
• Проверять наличие сопроводительной документации на товар и ее соответствие существующим нормам;
• Обеспечить процесс непрерывных закупок у поставщиков;
• Взаимодействовать с другими подразделениями офиса и отеля;
• Формировать требуемую отчётную документацию.

Требования:

• Опыт работы закупщиком в индустрии гостеприимства (гостиница, ресторан) от 3 лет;
• Знание специфики рынка HoReCa, основных поставщиков, ассортимента, уровня закупочных цен;
• Умение работать с большим количеством номенклатурных позиций;
• Знание тендерных процедур;
• Опыт работы с контрагентами, навыки ведения переговоров;
• Отличное владение Excel (ВПР, сводные таблицы);
• Знание основ документооборота, а также унифицированных форм основных документов (товарно-сопроводительных документов, сертификатов качества, отчетных документов и т. д);
• Высшее образование (техническое, экономическое, торговое);
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Хорошая самоорганизация;
• Умение планировать, коммуникабельность, умение убеждать, ориентация на результат, стрессоустойчивость;
• Умением работать в команде и эффективно взаимодействовать с коллегами.
• Навыки ведения переговоров и умение убеждать;
• Умение и готовность работать с большим объемом информации, мобильность
• Личностные качества: порядочность, организаторские способности, самодисциплина, позитивный настрой, активная жизненная позиция, навыки презентации.

Условия:

• Круглогодичная работа;
• Полный социальный пакет;
• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);
• Проживание для иногородних (в корпусе санатория) ;
• Работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма.