Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять по весу и счёту, расписываться в раздаточной ведомости.
Осуществлять доставку пищи в отделение согласно санитарно-гигиенических норм. Ежедневно вывешивать меню в столовой. Производить раздачу пищи больным согласно меню и назначенной диете.
Производить подогрев пищи и раздачу её в горячем виде.
Производить мытьё посуды, уборку буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований.
Систематически производить уборку холодильников, шкафов для хранения хлеба, полок для передачи больных.
Обеспечивать надлежащие санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой (проводит влажную и генеральную уборку согласно графика).
Знать количество имеющейся столовой посуды (ножи, тарелка, ложка, кружка и пр.).
Своевременно получать необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.
Использовать твёрдый и мягкий инвентарь, одежду строго по назначению.
Обеспечивать сохранность и недоступность режущего инструмента, находящегося в раздаточной комнате.
Требования:
наличие медицинской книжки, сан минимума
Условия:
Соц пакет, дополнительный отпуск 35 к/дней
