Санитарный врач в гипермаркет

Обязанности:

• Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий торговли, общественного питания, пищевого производства на объектах;
• Проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности товаров, условий хранения товаров и т.д.;
• Внедрение разрабатываемых процессов и процедур в рамках управления качеством на объектах, своевременная актуализация рабочих документов в рамках ХАССП, поддержание системы управления качеством в рабочем состоянии;
• Участие во внутренних проверках и присутствие при внешних проверках сторонних организаций, в том числе гос. органов.
• Контроль соблюдения условий хранения, сроков годности сырья, готовой продукции, продовольственных и промышленных товаров в холодильниках, на складах, в производственных помещениях и в торговых залах;
• Проверка наличия и правильности маркировки товаров, оформления разрешительной документации;
• Организация и контроль соблюдения сроков проведения лабораторных испытаний в рамках Программы производственного контроля;
• Отслеживание введения в действие новых нормативных документов, регламентирующих санитарные и ветеринарные требования к предприятиям торговли, общественного питания, пищевого производства;
• Взаимодействие с контролирующими органами, в том числе Роспотребнадзором.

Требования:

• Желателен опыт работы в аналогичной должности;
• Знание санитарных норм и правил для предприятий торговли, общественного питания и пищевого производства, установленных законодательством РФ
• Знание нормативных документов по сертификации, действующих на территории РФ;
• Знание «Закона о защите прав потребителей», Постановления правительства № 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров…», действующих технических регламентов ТС;
• Знание основных принципов ХАССП и соответствующих ГОСТов для предприятий общественного питания и пищевых производств;
• Опыт организации и проведения производственного контроля;
• Опыт организации и проведения проверок предприятий торговли, общественного питания на соответствие санитарным требованиям;
• Опыт работы на предприятиях, имеющих внедренную систему ХАССП.

Условия:

• Работа в крупной Федеральной сети;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Разъездной характер работы (персональное курирование трёх гипермаркетов «О'КЕЙ» г. Москва);
• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00;
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
• Добровольное медицинское страхование;
• Компенсация мобильной связи;
• Корпоративное обучение, возможность профессионального и карьерного развития;
• Дружный коллектив.