Менеджер в семейный ресторан Мамини

Обязанности:

• Координировать работу в зале у смены официантов;
• Обучать сотрудников последовательности сервиса и стандартам подачи блюд и напитков;
• Обеспечивать выполнение задач относительно создания комфортных условий для гостей, их удовлетворения и приятного впечатления от пребывания в ресторане;
• Проверять, удовлетворены ли гости качеством обслуживания и вести своевременную отчетность по отзывам гостей;
• Поддерживать хорошие деловые отношения с коллегами, создавая командный дух, успешно взаимодействуя внутри коллектива и со служащими других подразделений;
• Отличное знание услуг ресторана, стандартов сервиса и этикета;
• Выполнять все рабочие поручения старшего менеджера ресторана и принимать к работе комментарии руководителей других отделов;
• Контролировать надлежащее состояние посуды и мебели;
• Нести ответственность за чистоту и порядок в обеденных зонах и банкетных зонах ресторана

Требования:

• Опыт в ресторанной сфере (знание сервиса обслуживания, сервировки стола, и т. д) на аналогичной должности от 1 года;
• Хорошие навыки общения и уверенность в своих силах, самопрезентация;
• Наличие лидерских качеств;
• Клиентоориентированность, нацеленность на высокий уровень и качество обслуживания;
• Высокая организованность, умение работать в напряженном режиме;
• Умение работать в команде;
• Умение организовывать сотрудников смены на слаженную работу в команде;
• Соблюдение рабочей, финансовой и кассовой дисциплины.

Условия:

• Место работы: Trattoria MAMINI, ул. Верхняя Набережная 145/17А;
• График работы сменный;
• Бесплатное питание;
• Стажировка. Корпоративное обучение. Профессиональный и карьерный рост;
• Официальное оформление (основное место, постоянная работа), льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством (оплачиваемый отпуск/больничный).