Старший повар кулинарного цеха (1-ое Мочищенское шоссе, 6)

Требуется Старший смены кулинарного цеха

При работе у нас вы получаете:

• доставка и развоз служебным транспортом;
• бесплатное питание;
• предоставление спецодежды;
• медицинская комиссия за счет компании;
• ежемесячное премирование по результатам работы;
• возможность влиять на свой доход: мы подберём для вас варианты подработки, а вы получите повышенную зарплату официально;
• возможность стать наставником для новичков и получать за наставничество дополнительную выплату;
• участие в корпоративных мероприятиях;
• возможность летом отдыхать вам и вашим близким на нашей базе отдыха в Геленджике;
• возможность обучаться в нашем корпоративном университете;
• возможность расти, развиваться и выстраивать свою карьеру в разных направления нашей Компании

Что Вам предстоит делать:

1. Контроль готовности персонала к рабочей смене.
2. Организация производства готовой продукции в соответствии с Технологическими картами.
3. Выпуск и реализация готовой продукции в соответствии с циклограммой.
4. Контроль выпуска и передачи готовой продукции на склад готовой продукции.
5. Корректировка дневного производственного плана для цеха в течение рабочей смены (дозаказ продукции).
6. Контроль выполнения производственного задания в течение рабочей смены и своевременная передача готовой продукции в цех фасовки и на склад готовой продукции.
7. Ведение Заборного листа в течение рабочей смены.
8. Передача заполненного заборного листа Мастеру смены по окончании рабочего периода.
9. Контроль хранения сырья, готовой продукции и полуфабрикатов в цехе и на складе производства в соответствии с необходимыми условиями.
10. Контроль работы технологического и холодильного оборудования в цехе. Оперативное формирование заявок в Итилиуме о поломках оборудования и требуемом ремонте.
11. Ведение Журнала учета температурного режима холодильного оборудования в цехе, обеспечение постоянной работы климат-контроля в цехах, оперативное формирование заявок в Итилиуме о поломках оборудования и требуемом ремонте.
12. Организовать списание и утилизацию товара.
13. Утилизировать товар, подлежащий списанию.

От вас мы ожидаем:

• Желание работать и развиваться в крупной розничной сети.
• Опыт работы будет являться преимуществом.
• приветствуется аналогичный опыт в розничных сетях: Магнит, Пятерочка, Чижик, Дикси, Fix Price, Лента, Ашан, Metro, Окей, Монетка, Светофор, Самокат, Сбермаркет, Верный, Азбука Вкуса, ВкусВилл, Перекресток и других.

Контактная информация: собеседования проходят по адресу: 1-ое Мочищенское шоссе, 6, парковочное место Е 8, с ПН по ПТ с 09:00 до 13:00, либо с 14:00 до 16:00.

Ждём Вас!​