Повар

Обязанности:

• Cоcтавление заявок на полуфабрикаты и продукты для приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.
• Приготовление блюд и кулинарных изделий разного уровня сложности в соответствии со спросом и предъявленными требованиями к качеству.
• Порционирование и раздача блюд массового спроса.
• Соблюдение правил обслуживания посетителей и правил личной гигиены.
• Сохранение ТМЦ.
• Осуществление уборки рабочего места, технологического оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Требования:

• Наличие документов об образовании ( профильное).
• Наличие действующей мед. книжки или готовность её сделать.
• Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
• Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания.

Условия:

• Paбoтa в кpупнoй Kомпании;
• График pаботы 5/2;
• Koнкуpeнтнaя, cвoевpeмeнная "БEЛАЯ" зарaбoтная плaта;
• Официaльнoe тpудoустройcтво по ТK PФ;
• Рaбoта в г. Краснояpcк, ул. Мaечaка 10.