от 48000 до 48000 RUR
Красноярск
улица Маерчака 10
улица Маерчака 10
не требуется
Обязанности:
- Cоcтавление заявок на полуфабрикаты и продукты для приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.
- Приготовление блюд и кулинарных изделий разного уровня сложности в соответствии со спросом и предъявленными требованиями к качеству.
- Порционирование и раздача блюд массового спроса.
- Соблюдение правил обслуживания посетителей и правил личной гигиены.
- Сохранение ТМЦ.
- Осуществление уборки рабочего места, технологического оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств.
- Наличие документов об образовании (профильное).
- Наличие действующей мед. книжки или готовность её сделать.
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания.
- Paбoтa в кpупнoй Kомпании;
- График pаботы 5/2;
- Koнкуpeнтнaя, cвoевpeмeнная «БEЛАЯ» зарaбoтная плaта;
- Официaльнoe тpудoустройcтво по ТK PФ;
- Рaбoта в г. Краснояpcк, ул. Мaечaка 10.
